Fettine Di Tacchino Ai Formaggi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	petto di tacchino a fettine
	30 g	burro
	3 cucchiai	olio d'oliva
	2 cucchiai	farina
	20 g	formaggio parmigiano grattugiato
	20 g	formaggio pecorino grattugiato
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Infarinare la carne e rosolarla in burro e olio caldi, salare e pepare.
2. Mescolare i due formaggi e distribuirli sulla carne poco prima di toglierla dal fuoco.
3. Servire la carne coperta dal sugo di cottura e ben caldo.
4. Buon appetito!