Zuppa Inglese (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	biscotti savoiardi
	1 bicchiere	alchermes misto a vino rosolio
	4	uova
	40 g	farina
	50 cl	latte
	85 g	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparate la crema lavorando lo zucchero con i rossi d'uovo, aggiungete poi la farina e, da ultimo, il latte.
2. Ponetela a cuocere a bagnomaria, continuando a tenerla sul fuoco, una volta ristretta, altri 5 minuti, poi fatela raffreddare.
3. Mettete i savoiardi intinti nel rosolio misto all'alchermes in un piatto, copriteli con la crema e continuate così, uno strato dopo l'altro.
4. Buon appetito!