Sedano Stufato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	gambi di sedano
	10 g	pepe bianco
		prezzemolo
	5 cucchiai	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire e lavare il sedano e tagliarlo a pezzetti di 8 cm di lunghezza.
2. Scottarli per 10 minuti in acqua salata bollente.
3. Scolarli e farli rosolare in padella con 5 cucchiai di olio, unire un mestolino d'acqua e cuocere coperto a fuoco basso per 40 minuti.
4. Aggiungere altra acqua se necessario.
5. A fine cottura unire il prezzemolo tritato e il pepe macinato fresco, far insaporire pochi minuti e servire.
6. Buon appetito!