Insalata Di Arance Al Martini

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3	arance
	2	finocchi
	1	melagrana piccola
	2 cucchiai	martini bianco
	6 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate i finocchi, liberateli del gambo e delle barbine verdi, privateli delle foglie esterne e tagliateli a spicchi.
2. Pelate a vivo e tagliate a spicchi le arance.
3. Mettetele in una insalatiera e unitevi gli spicchi di finocchio e i chicchi di melagrana.
4. Spremete l'arancia rimasta, filtrate il succo e fatelo ridurre della metà su fuoco dolce.
5. Unitevi il Martini, l'olio e il sale.
6. Condite l'insalata con la salsa tiepida e portatela subito in tavola.
7. Buon appetito!