Frittelle Alle Prugne Secche E Al Cioccolato

Ingredienti	quantità	ingrediente
		pasta per dolci
	200 g	prugne secche grandi disossate
	30 g	mandorle
		grasso per dolci
	50 g	cioccolata
	20 g	zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lasciate a mollo le prugne per un periodo da 2 a 4 ore, a seconda di quanto sono secche, scolatele, farcitele con le mandorle, unitele alla pasta e friggetele a 170 gradi in abbondante grasso caldo.
2. Scolatele, arrotolatele in cioccolata grattugiata fine mischiata con zucchero a velo e servitele.
3. Queste frittelle sono ancora più buone se servite con una salsa alla vaniglia o dello chadeau.
4. Buon appetito!