Gratin Di Frutta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	frutti di bosco
	4	tuorli d'uovo
	100 g	zucchero
	50 g	farina
	50 cl	latte
	2 cucchiai	liquore all'arancia
		zucchero di canna
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far macerare i frutti di bosco con il liquore all'arancia per 30 minuti.
2. In una casseruola sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina e diluire con il latte versato a filo.
3. Bollire a fuoco dolce, mescolando, per 2-3 minuti.
4. Scolare i frutti di bosco e porli in una pirofila imburrata, versarvi sopra la crema, cospargere con lo zucchero di canna e passare sotto il grill per pochi minuti.
5. Servire tiepido.
6. Buon appetito!