Calzone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	pasta di pane
	50 g	mozzarella
	25 g	salame
	25 g	prosciutto cotto
	25 g	ricotta
	1	uovo
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorate la pasta per un minuto.
2. Con il matterello ricavatene due dischi non tanto sottili.
3. Tagliate a dadini la mozzarella, a quadretti il salame e il prosciutto, amalgamate il tutto con l'uovo sbattuto.
4. Salate e pepate.
5. Unite la ricotta sbriciolata.
6. Disponete il composto su metà pasta e ripiegate a mezzaluna.
7. Premete bene i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura.
8. Ponete in forno preriscaldato a 220 gradi e cuocete per un quarto d'ora abbondante.
9. Servite caldo.
10. Buon appetito!