Pasta Con Le Fave

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	fave sbucciate
	1	cipolla
		olio d'oliva
		sale
		pomodoro
	400 g	pasta tipo pasta corta (tubetti)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Si fanno rosolare le fave e la cipolla affettata nell'olio.
2. Si aggiunge il pomodoro e lo si fa consumare lentamente.
3. Alla fine si aggiunge dell'acqua e, quando bolle, si versa la pasta e la si fa cuocere.
4. Questo piatto originariamente si faceva utilizzando le 'scafette', piccole fave da foraggio che ancora oggi vengono coltivate per gli animali.
5. Buon appetito!