Cefalo Al Finocchio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	cefali da 500 g
		finocchio
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite i pesci, lavateli, praticate qualche incisione laterale, ungeteli d'olio, salateli, mettete all'interno di ognuno un po' di finocchio fresco o secco.
2. Sistemate i cefali sulla doppia griglia, cuoceteli a brace non troppo ardente per 20 minuti.
3. Voltateli un paio di volte ungendoli con un po' d'olio e serviteli su piatti di carta.
4. Buon appetito!