Cefalo Al Prezzemolo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	cefali da porzione
	1 spicchio	aglio
	1	limone
		prezzemolo
	3 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio intero e toglietelo quando è color oro.
2. Adagiatevi i pesci, regolate sale e pepe.
3. Cuocete a fuoco moderato per 15 minuti circa.
4. Prima di ritirarli cospargeteli con un po' di prezzemolo tritato.
5. Servite il pesce con il sugo e spicchi di limone.
6. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Tocai Friulano DOC, Velletri Bianco DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.
7. Buon appetito!