Salsa Al Rafano

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3 cucchiai	rafano
	25 cl	panna
	1 cucchiaino	senape
	2 cucchiaini	aceto di vino
	1 puntina	zucchero
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Nella salsiera mettete il rafano grattugiato, bagnatelo con l'aceto, aggiungete una puntina di zucchero e un pizzico di sale.
2. Mescolate sino a ottenere un composto liscio, poi a poco a poco incorporatevi la panna.
3. Sbattete a lungo la salsa con un piccola frusta perché deve risultare soffice e voluminosa.
4. Va bene per carni alla griglia o per bolliti.
5. Buon appetito!