Operakallarens Stromming

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	aringhe pulite
	1 cucchiaino	sale
	25 cl	panna da cucina
	1	uovo
		farina di segale
	2 cucchiai	margarina fusa
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite le aringhe e lasciatele scolare bene dall'acqua.
2. Mescolate la panna con l'uovo e versate il composto sopra le aringhe.
3. Lasciate riposare il tutto per 2 ore.
4. Fate dorare la margarina in una padella anti aderente.
5. Infarinate i pesci nella farina di segale e lasciatele andare per 4-5 minuti finché saranno dorate.
6. Servitele calde.
7. Buon appetito!