Cuscus Agrigentino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	pistacchi
	1 spruzzata	essenza di vaniglia
	200 g	mandorle
	300 g	zucchero a velo
	50 g	zucchero
	alcuni pezzetti	pan di spagna
		frutta candita
	1 spolverata	cannella
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pestate i pistacchi e le mandorle dopo averli privati delle pellicine e uniteli gli zuccheri.
2. Passate il tutto al tritacarne, insieme a pezzetti di pan di Spagna.
3. Aromatizzate con una spruzzata di essenza di vaniglia.
4. Sistemate gli ingredienti sopra un piatto da portata e decorate con frutta candita e una spolverata di cannella.
5. Buon appetito!