Datteri Farciti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	datteri
	150 g	mascarpone
	100 g	noci
	50 g	zucchero
	1 bicchierino	rum
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una terrina piuttosto capiente unite insieme: il mascarpone, lo zucchero, il rum e mescolate energicamente servendovi di un cucchiaio di legno, fino ad ottenere una cremina liscia e senza grumi.
2. Successivamente, aggiungete le noci sgusciate, spellate e tritate grossolanamente e mescolate ancora per qualche minuto.
3. Nel frattempo, praticate in ogni dattero un taglio in senso trasversale eliminando il nocciolo e, nel vuoto lasciato inserite il ripieno preparato.
4. Disponete infine i datteri su un piatto piano da portata che lascerete in frigorifero fino al momento di servire.
5. Buon appetito!