Insalata Di Melone E Anguria

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	melone da 600 g
	1 fetta	anguria (fette da 1000 g)
	30 g	pistacchi
	1	limone
	30 g	zucchero
	1 cucchiaino	rum
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate la polpa del melone e dell'anguria a dadini dopo aver eliminato tutti i semi (se volete potete usare lo scavino tondo).
2. Sistemate tutto in una ciotola abbastanza capiente.
3. Cospargete con lo zucchero semolato e un po' di scorzetta di limone grattugiata.
4. Spremete il limone e versate il succo, dopo averlo filtrato.
5. Unite il rum e mescolate.
6. Lasciate riposare per circa mezz'ora nella parte bassa del frigorifero.
7. Tritate finemente i pistacchi e al momento di servire, spolverizzate l?Insalata di frutta con questo trito.
8. Buon appetito!