Lamponi Nel Melone (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	lamponi
	1	melone maturo di 1000 g
	75 g	zucchero
		kirsch
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate bene il melone, poi asciugatelo con un canovaccio.
2. Togliete la calotta superiore e mettetela da parte per poi utilizzarla come coperchio.
3. Con un cucchiaio asportate i semi (che butterete) e poi tutta la polpa.
4. Mettete la scorza in frigorifero.
5. A questo punto tagliate a cubetti la polpa di melone (togliendo i filamenti), poi posatela in un'insalatiera; unitevi i lamponi, lo zucchero e il kirsch e lasciate riposare in frigorifero per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
6. Sistemate il melone in una coppa, come base di supporto, e versatevi il composto.
7. Coprite con la calotta e servite.
8. Buon appetito!