Charlotte Gelata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	biscotti savoiardi
	1/2 bicchiere	kirsch
	150 g	zucchero
	130 g	mandorle
	170 g	burro
		crema
		ciliegine candite
		scaglie di cioccolato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate le mandorle, mettetele in un pentolino con il liquore, il burro e lo zucchero; mescolate tenendo sul fuoco per 20 minuti.
2. Foderate il fondo e le pareti di uno stampo con i biscotti; nel centro versate il composto di mandorle e ricoprite con altri biscotti.
3. Mettete in frigo per diverse ore; sformate il dolce ben gelato su un piatto e coprite con la crema, guarnendo con scaglie di cioccolato e ciliegine candite.
4. Buon appetito!