Hout'l Koucha (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pesce spada in tranci
	1000 g	patate
	3	pomodori
	1	cipolla
	3 foglie	alloro
	2 prese	timo
	1	limone
	3 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
	1 presa	pepe nero
	1/2 cucchiaio	paprica
	1/2 cucchiaino	cumino
		sale
Per La Marinata:	4 spicchi	aglio
	1/2 cucchiaino	paprica
	1/2 cucchiaino	cumino
	1 presa	pepe nero
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate e sbucciate le patate quindi tagliatele a rondelle di circa 1 cm di spessore.
2. Sbucciate la cipolla e i pomodori, lavate il limone e tagliate gli ingredienti in rondelle fini.
3. Fate riscaldare il forno a 170 gradi.
4. Sistemate sul fondo di una pirofila le foglie di alloro ed il timo.
5. Sistemateci sopra le patate, poi le cipolle ed infine i pomodori.
6. Mescolate insieme il pepe, la paprica, il cumino, il sale e l'olio.
7. Spargete il tutto nella pirofila decorando con fette di limone.
8. Cuocete le verdure in forno per 45 minuti.
9. Nel frattempo preparate la marinata: sbucciate l'aglio e pestatelo, aggiungetevi la paprica, il pepe, il cumino ed il sale.
10. Lasciate marinare in questa salsa i tranci di pesce per 30 minuti.
11. Dopo che le verdure sono state in forno per 45 minuti disponetevi sopra i tranci di pesce, versatevi tutta la marinata, rimettete in forno per altri 15 minuti quindi servite in tavola.
12. Buon appetito!