Polpettine Di Carne

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 vasetto	carne omogeneizzata (vasetti da 80 g)
	1/2	tuorlo d'uovo
	1 cucchiaio	formaggio parmigiano grattugiato
	poco	grissino grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Versare in una scodellina il contenuto di un vasetto da 80 g di carne omogeneizzata, aggiungere 1/2 tuorlo d'uovo, un cucchiaio di parmigiano grattugiato ed un po' di grissino grattugiato per ottenere un composto piuttosto sodo.
2. Lavorare con la forchetta e formare quattro polpettine.
3. Disporle su un piatto ricoperto da un altro e farle cuocere a vapore per 15 minuti circa sopra una casseruola piena di acqua in ebollizione.
4. Buon appetito!