Castagne Al Burro

Ingredienti	quantità	ingrediente
		castagne secche prive di bucce e pellicine
		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere a bagno in acqua tiepida le castagne secche, prive di buccia e pellicine, per tutta la notte.
2. Bollire in acqua, mantenendo il frutto solido e intero.
3. Passare in padella con burro, finché diventano dorate.
4. Si possono servire come antipasto o come contorno a faraone, fagiani e carni bianche in genere.
5. Buon appetito!