Cotolette Gisse

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	uovo
		pangrattato
	100 g	funghi porcini
	100 g	prosciutto cotto
	300 g	mozzarella
	2 fettine	carne di vitello (fettine tenere)
	2 riccioli	margarina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere l'uovo; bagnare entrambi i lati della carne nell'uovo sbattuto poi impanarle nel pangrattato ed infine ripassare nell'uovo.
2. Friggere le cotolette così ottenute.
3. Prendere una teglia e porvi le fettine di cotoletta.
4. Su queste stendere una fetta di prosciutto cotto, una manciata di funghi tagliati a fette e sopra ricoprire con la mozzarella tagliata a fette.
5. Infine mettere sul tutto 2 riccioli di margarina e mettere in forno a 180 gradi per 10-15 minuti.
6. Servire ben caldo.
7. Buon appetito!