Fave Al Guanciale (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	fave fresche sgranate
	250 g	guanciale di maiale
		olio d'oliva
	poco	brodo
	1	cipolla
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Affettare la cipolla e tagliare a dadini il guanciale.
2. Farli rosolare nell'olio per pochi minuti poi unire le fave.
3. Salare, pepare e cuocere a fuoco vivo bagnando di tanto in tanto con il brodo caldo.
4. Buon appetito!