Maccheroni Con La Ricotta Alla Romana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo maccheroni spezzati
	250 g	ricotta romana
	1 pizzico	zucchero a velo
	15 g	cannella
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata.
2. Frattanto versare la ricotta con lo zucchero e la cannella in una terrina già calda, aggiustarle di sale e unirvi qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta.
3. Scolarla bene al dente, condirla con la ricotta e servire.
4. Buon appetito!