Bonet Monferrino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 cl	latte
	6 cucchiai	zucchero
	80 g	biscotti amaretti
	1 baccello	vaniglia
	2 cucchiai	cacao amaro
	5	uova
	1 bicchierino	rum
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate bollire il latte e la vaniglia, fate caramellare un cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino.
2. Sbattete le uova intere con lo zucchero, pestate finemente gli amaretti, unite, sempre sbattendo, il cacao e il rum.
3. Versate il latte ancora bollente, quindi mettete nello stampo e fate cuocere a bagnomaria per 20 minuti.
4. Fate raffreddare e rovesciate sul piatto di portata.
5. Buon appetito!