Coppe Di Crema All'amaretto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	tuorli d'uovo
	6 cucchiai	zucchero
	50 cl	latte
	alcuni	biscotti amaretti
	1/2 stecca	vaniglia
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere il latte e la vaniglia, far addensare a bagnomaria, sempre mescolando, senza lasciar prendere l'ebollizione.
2. Togliere dal fuoco dopo 10 minuti di cottura, quando la crema si sarà addensata.
3. Ritirare la stecca di vaniglia, versare in coppe la crema e cospargere di amaretti sbriciolati.
4. Buon appetito!