Cavolini Fritti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	cavolini di bruxelles
	50 g	burro
	50 g	farina
	1	uovo
		pangrattato
		sale
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire i cavolini delle foglie guaste, lavarli e cuocerli in acqua salata in ebollizione per pochi minuti.
2. Farli rosolare nel burro.
3. Metterli nella farina, poi nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
4. Buttarli nella padella di frittura quando l'olio fuma, scolarli dorati e croccanti.
5. Salarli e servirli.
6. Buon appetito!