Cavolini Di Bruxelles Con Le Mandorle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	700 g	cavolini di bruxelles
	30 g	mandorle pelate
	1 spicchio	aglio
	1/2 cucchiaio	pangrattato
	1	limone
		burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate i cavolini in acqua salata per 5 minuti.
2. Scolateli molto bene, adagiateli in un piatto da portata e teneteli in caldo.
3. In un tegame scaldate una noce di burro con lo spicchio d'aglio, le mandorle e mescolando lasciatele dorare.
4. Aggiungete filetti sminuzzati di buccia di limone, salate, pepate e levate dal fuoco.
5. Eliminate l'aglio.
6. In un tegamino fate sciogliere una noce di burro e insaporitevi mezzo cucchiaio di pangrattato, mescolando.
7. Quando è pronto incorporate il composto alle mandorle.
8. Amalgamate e versate sui cavolini.
9. Buon appetito!