Crostata D'amaretto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	450 g	pasta frolla surgelata
	225 g	latte
	250 g	zucchero semolato
	35	biscotti amaretti
	3	uova
	1 bustina	vaniglina pura
	1 pizzico	sale
		zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scongelare la pasta frolla e stenderla in uno stampo imburrato e infarinato.
2. Sistemare gli amaretti sul fondo della pasta in 5 file.
3. Sbattere le uova con lo zucchero semolato e la vaniglina, fino ad avere un composto omogeneo.
4. Aggiungere 1 pizzico di sale e, mescolando piano, il latte freddo a filo.
5. Versare la crema ottenuta sugli amaretti e infornare a 190 gradi per 35 minuti.
6. Fare raffreddare nello stampo e poi sistemare la crostata in un piatto dopo averla cosparsa di zucchero a velo.
7. Buon appetito!