Gelato Di Caffè Allo Zabaglione

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 coppe	gelato al caffè
	4	tuorli d'uovo
	120 g	zucchero
	2 bicchierini	vino marsala
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi e spumosi.
2. Aggiungete piano piano il marsala.
3. Ponete sul fuoco a fiamma dolce e togliete appena il composto comincia ad addensarsi e prima che bolla.
4. Fate raffreddare.
5. Sformate il gelato in piattini singoli e versatevi sopra lo zabaglione.
6. Buon appetito!