Polpettone Di Carne Cotta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	carne cotta di qualsiasi tipo
	100 g	pollo crudo frullato con 125 g di panna
	4 fette	pancarré ammollato nel latte
	1	uovo
		sale
		pepe
		erbe aromatiche
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Procurarsi della carta da forno.
2. Tritare la carne, amalgamare bene con tutti gli ingredienti.
3. Fare un polpettone con le mani bagnate direttamente sul foglio di carta forno bagnato, avvolgerlo bene nella carta e poi nella carta d'alluminio.
4. Cuocere in forno a 200 gradi per circa 25-30 minuti.
5. Preparare la salsa a parte che potrà essere di pomodoro eventualmente con verdure, a una fonduta o a una besciamella aromatizzata con funghi, formaggi ecc.
6. Buon appetito!