Biscotti Al Burro Di Princeton

Ingredienti	quantità	ingrediente
	120 g	burro non salato a temperatura ambiente
	90 g	zucchero
	150 g	farina bianca
	1	uovo grande
	1 cucchiaino	vaniglia
	2 cucchiaini	lievito in polvere
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere il burro con lo zucchero.
2. Aggiungere le uova e l'estratto di vaniglia, e sbattere fino a quando il composto non è uniforme.
3. Mescolare la farina con il lievito, e poi aggiungere al resto, un po' per volta, mescolando bene.
4. Modellare delle palline, rotolarle in un po' di zucchero e metterle a cuocere in forno: 20 minuti a 175 gradi.
5. Mettete le palline ben distanti sulla placca o sulla teglia, perché hanno la tendenza ad allargarsi notevolmente Quando sono cotti, estrarre i biscotti dal forno, lasciare che si raffreddino un po' ed iniziare a mangiarli.
6. Buon appetito!