Smoerrebroed

Ingredienti	quantità	ingrediente
		burro
		pane bianco in fette sottili
		pane nero di segale in fette sottili
		salmone affumicato in fettine
		formaggio piccante
		uova sode
		cipolla in striscioline sottili
		frittata
		marmellata di mirtilli
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spalmare abbondantemente di burro sottili fette di pane bianco di farina e di pane nero di segale e poi guarnire a piacere con ingredienti tipici danesi: anguilla o fettine di salmone affumicati, formaggio tipico scelto preferibilmente nella varietà piccante, uova sode, striscioline sottili di cipolla, frittata.
2. Un'idea molto nordica consiste nell'accostare il dolce al salato e al piccante arricchendo qualche tartina con cucchiaiate di marmellata di mirtilli o di frutti di bosco.
3. Buon appetito!