Torta Velluto Bianco

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	farina
	200 g	zucchero
	100 g	burro
	1 cucchiaino	vaniglia in polvere
	1 cucchiaino	lievito in polvere
	25 cl	latte
	4	albumi d'uovo
	1/2 cucchiaino	estratto di mandorle
		zucchero a velo
Per La Tortiera:		burro
		farina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far ammorbidire il burro e spezzettarlo mescolare farina, lievito, zucchero, vaniglia.
2. Incorporarvi il burro, il latte, gli albumi non montati, l'estratto di mandorle e continuare a mescolare.
3. Imburrare e infarinare una tortiera a cerniera e versarvi il composto.
4. Cuocere in forno a 190 gradi per circa 35 minuti.
5. Cospargere la torta con lo zucchero a velo.
6. Buon appetito!