Spigola Su Cavolo Rosso

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	spigola
	1	cavolo cappuccio rosso
	1 foglia	alloro
	1 spicchio	mela
	1/2	cipolla
		rosmarino
		sale
		pepe
		zucchero
		vino rosso
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sfilettare la spigola.
2. Tagliare la cipolla, rosolarla con zucchero, mela a pezzetti e caramellare.
3. Unire il cavolo rosso e bagnare con il vino.
4. Stufare per 15 minuti con l'alloro.
5. Rosolare la spigola in una teglia con l'olio e infornare.
6. Servire il pesce sulle foglie di cavolo.
7. Buon appetito!