Torta Al Bourbon

Ingredienti	quantità	ingrediente
	450 g	biscotti amaretti sbriciolati
	1 tazza	bourbon
	2 tazze	burro
	1/2 tazza	zucchero
	1/2 tazza	zucchero semolato
	12	uova
	100 g	cioccolato amaro fuso
	1 cucchiaino	vaniglia
	1 tazza	noci tritate
	12	biscotti savoiardi (ognuno diviso in 2)
		panna montata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Inzuppate gli amaretti nel bourbon.
2. Lavorate burro e zucchero.
3. Montate i tuorli e il cioccolato fuso.
4. Aggiungete vaniglia e noci tritate.
5. Montate gli albumi in neve ben soda e aggiungeteli al composto di cioccolato.
6. Foderate i lati di uno stampo con i savoiardi.
7. Coprite il fondo dello stampo con 1 strato di amaretti inzuppati nel bourbon.
8. Fate un altro strato col composto di cioccolato.
9. Alternate gli strati fino a che non avrete usato tutti gli amaretti e il composto di cioccolato.
10. Refrigerate per 1 notte.
11. Prima di servire rimuovete i lati dello stampo e guarnite con panna montata.
12. Buon appetito!