Aceto Al Basilico (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	aceto di vino bianco
	800 g	fragole
	1 cestino	fragoline di bosco
	alcune foglie	basilico
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Versate in una pentola 100 cl di aceto e portatelo a ebollizione.
2. Dopo 2-3 minuti spegnete il fuoco e lasciate intiepidire.
3. Intanto pulite 800 g di fragole, tagliatele a pezzetti e unitele all'aceto insieme con un cestino di fragoline di bosco leggermente schiacciate e qualche foglia di basilico spezzettata.
4. Versate il tutto in un grande vaso di vetro, coprite con una garza e fate riposare per 2 settimane.
5. Filtrate l'aceto e versatelo in una bottiglia sterilizzata.
6. Buon appetito!