Piselli Alla Pancetta (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	piselli surgelati
	80 g	pancetta affumicata (fette da 40 g)
	1/2	cipolla
	1 1/2	dado
	2 cucchiai	olio d'oliva
	20 g	burro
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate la cipolla e fatela appassire in una casseruola di coccio con 2 cucchiai di olio e 20 g di burro.
2. Unite la pancetta affumicata tagliata a dadini e fatela rosolare a fuoco medio.
3. Buttate i pisellini ancora surgelati, condite con i dadi sbriciolati, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda, pepate, coprite e cuocete a fuoco basso per 18 minuti, mescolando spesso.
4. Servite i pisellini nel recipiente di cottura.
5. Buon appetito!