Piselli Parigini

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	piselli novelli
	1 cuore	insalata lattuga
	1/2 cucchiaino	zucchero
	2	cipolle
	1/2 cucchiaio	farina
	80 g	burro
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate sciogliere il burro in una casseruola e unite i piselli.
2. Mescolate e unite la lattuga tagliata a listarelle e le cipolle tritate finemente.
3. Spolverizzate con la farina, salate e pepate.
4. Coprite i piselli con acqua e aggiungete lo zucchero.
5. Fate cuocere, coperto e a fuoco basso, per 20 minuti circa.
6. Buon appetito!