Piselli E Lattuga

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	piselli novelli
	1 cuore	insalata lattuga
	1 ciuffo	prezzemolo
	1	cipolla piccola
	10 cl	brodo vegetale
	40 g	burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sgranare i piselli, pulire la lattuga e spezzettarla, affettare sottilmente la cipolla.
2. Cuocerli per 20 minuti a fuoco dolce con il burro a fiocchetti e il brodo.
3. A fine cottura spolverizzare con il prezzemolo tritato, regolare di sale e unire un po' di pepe.
4. Buon appetito!