Salsa All'ortolana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1/2	cipolla
	2	zucchine
	6 cucchiai	pomodori pelati
	6 cucchiai	acqua
	1 cucchiaino	olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Bollire per 10 minuti la cipolla, le zucchine tritate, i pomodori pelati e l'acqua.
2. Si deve ottenere una salsa omogenea a cui va aggiunto l'olio d'oliva.
3. La salsa è utile per condire la pasta.
4. Buon appetito!