Stuzzichini Fritti Di Formaggio E Pancetta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	formaggio gouda mediamente stagionato
	120 g	pancetta affumicata affettata
	1 tazza	farina
	1	uovo
	150 g	pangrattato
		olio per friggere
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate il formaggio a dadini di circa 2,5 cm di lato; avvolgete mezza fetta di pancetta attorno a ciascun pezzetto di formaggio, fermandola con uno stecchino di legno.
2. Passate il formaggio nella farina, poi nell'uovo sbattuto, infine nel pangrattato, facendo in modo che l'impanatura aderisca bene.
3. Friggete gli stuzzichini in una padella con abbondante olio caldo (180 gradi) fino a quando sono ben dorati.
4. Toglieteli dal recipiente con una schiumarola, fateli sgocciolare su della carta assorbente da cucina e serviteli caldissimi.
5. Buon appetito!