Tartine Al Cetriolo

Ingredienti	quantità	ingrediente
		pancarré integrale
	50 g	formaggio morbido e cremoso
	2	cetrioli
	1	limone
	1 cucchiaino	prezzemolo tritato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate e tagliate verticalmente un cetriolo a metà, poi affettatelo molto sottilmente nel senso della larghezza ricavandone più o meno delle mezzelune.
2. Salatele e lasciate che perdano un po' della loro acqua amara.
3. Lavate, tritate l'altro cetriolo e mescolatelo al formaggio cremoso.
4. Aggiungete alcune gocce di succo di limone, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
5. Spalmate le fette di pane con il composto, tagliatele in diagonale, sulla superfice dei due triangoli sistemate le mezzelune di cetriolo come se fossero delle squame.
6. Servitele fredde
7. Buon appetito!