Tzazichi (4)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	yogurth greco
	2	cetrioli
	3 spicchi	aglio
		prezzemolo
	1 cucchiaio	aceto di vino
	80 g	olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pelate i cetrioli, svuotateli dei semi, tagliateli a cubetti e spolverizzateli di sale per farli spurgare.
2. Strizzate, quindi, i cetrioli dall'acqua di vegetazione e passateli al mixer insieme all'aglio, all'aceto e all'olio.
3. Amalgamate il ricavato con lo yogurth e completate con un trito di prezzemolo.
4. La salsina, di origine greca, accompagna il pesce ai ferri.
5. Buon appetito!