Torta Allo Zenzero (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	farina
	150 g	zucchero
	100 g	panna fresca
	80 g	burro
	2	pere
	2	mele
	2	arance
	3	uova
	2 cucchiaini	zenzero in polvere
	1/2 bustina	lievito per dolci
		zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciate le pere, le mele e le arance, pelate queste ultime al vivo e tagliate tutto a dadini.
2. Cospargete la frutta con metà dello zucchero e lasciatela riposare al fresco.
3. Frullate insieme la panna, le uova, lo zucchero rimasto e lo zenzero: poi incorporate al composto la farina setacciata con il lievito e impastate con cura.
4. Versate metà della pasta in una tortiera imburrata e distribuitevi sopra la frutta a pezzetti.
5. Chiudete la torta con la pasta rimasta e cuocetela in forno a 180 gradi per mezz'ora.
6. Servite la torta fredda, cosparsa in superficie di zucchero a velo.
7. Buon appetito!