Coppa Lattemiele

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	mele renette
	100 g	zucchero
	2	albumi d'uovo
Per Guarnire:		canditi
		ciliegine
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciate le mele, privatele del torsolo, tagliatele a pezzi e cuocetele in una casseruola coperta a fiamma bassa con poca acqua per 30 minuti.
2. Passatele ora al passaverdura e raccogliete il purè in una terrina.
3. Unitevi lo zucchero e gli albumi e versate il composto nel frullatore per ottenere una crema densa e bianca.
4. Ponetela in una coppa da dessert, guarnite con i canditi a pezzetti e mettete in frigo per un'ora.
5. Buon appetito!