Filetto Ai Pistacchi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	filetto di bue
	25 g	pistacchi
	4 cucchiai	olio d'oliva
		brodo
		farina
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a fette il filetto, batterle, infarinarle e metterle in un tegame con l'olio.
2. Far rosolare a fuoco vivo, salare, versarvi sopra i pistacchi spellati e tritati, bagnare con il brodo, far cuocere per 10-15 minuti e servire.
3. Buon appetito!