Pasta Alla Sorrentina

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo spaghetti
	2	pomodori maturi
	300 g	mozzarella
	8 foglie	basilico
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spezzettare i pomodori e la mozzarella, sminuzzare il basilico e mettere tutto in una scodella.
2. Salare, pepare e condire con olio di oliva, quindi lasciare riposare per un'oretta.
3. Nel frattempo lessare la pasta.
4. Quando sarà cotta versarci sopra questo veloce sughetto.
5. Si può aggiungere, volendo, dell'aglio tritato o dell'origano.
6. Buon appetito!