Agliata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6 spicchi	aglio
	2	panini (mollica bagnata in aceto di vino bianco)
	1 bicchiere	aceto di vino bianco
	poco	vino bianco secco
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pestare bene nel mortaio l'aglio e la mollica di pane, salare e diluire con l'altro aceto e vino bianco.
2. Far bollire per 3 minuti, quindi, ben caldo, versare su pesce fritto, baccalà o fegato.
3. Buon appetito!