Crema Di Menta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	75 cl	latte
	4	tuorli d'uovo
	150 g	zucchero
	80 g	farina
	1 bustina	vaniglina
	5 cucchiai	sciroppo di menta
		menta fresca
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Portare a ebollizione il latte, levare dal fuoco e aggiungere la vaniglina e lo sciroppo di menta.
2. A parte sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il latte, mescolando per non formare grumi.
3. Rimettere il composto sul fuoco e cuocere, sempre mescolando, per circa 10 minuti finché la crema non si sarà addensata.
4. Versarla in 4 coppette, lasciarla intiepidire e porre in frigo per 1 ora prima di servire.
5. Decorare con la menta fresca.
6. Buon appetito!