Mousse Alla Menta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 cl	panna da montare
	2 cucchiai	menta fresca frullata
	150 g	zucchero a velo
	100 g	cioccolato fondente a pezzetti
	10 g	colla di pesce
	alcune foglie	menta
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Ammollare la colla di pesce in poca acqua fredda.
2. Strizzarla e farla sciogliere a bagnomaria.
3. Montare la panna con lo zucchero, unire la menta, il cioccolato a pezzetti e la colla di pesce.
4. Trasferire in uno stampo gelato e passare in frigo per 5 ore.
5. Sformare su un piatto da dolci e decorare con foglie di menta.
6. Buon appetito!